La café ya no es lo que era. Hoy los consumidores son más exigentes y no son pocos los que buscan lugares donde el origen y el tratamiento del producto respeta un estándar alto de calidad.
No están todos, pero hemos recorrido la ciudad para recomendar los mejores cafés de especialidad en Santiago.
Café de especialidad en Santiago
Mural Café
Ideal para combinarlo con una visita al Museo Nacional de Bellas Artes, que es encuentra a pocos metros de Mural Café.
Un lugar perfecto para sentirse como en casa, poder acomodarse y quedarse horas con familiar o amigos tomando un café o chocolate y comer un rico trozo de queque. Abajo del café tienen una sala donde se puede realizar eventos o reuniones de trabajo.
- Santo Domingo 615, Santiago, Región Metropolitana, Chile, WEB, FB, +56 9 8504 3916
- Lunes – Viernes: 09:00 – 20:00
- Sabado: 11:00 – 20:00
- Domingo: Cerrado
- precios medios
3841 Coffee Roaster
Ubicado en la calle Lastarria, a la altura de Villavicencio, este local que muele el café en el mismo lugar, lo cuál siempre se agradece. Muy amable los baristas, excelente explicación para los que somos amantes del café.
Tienen una gran variedad de métodos de preparación y bebidas.
- José Victorino Lastarria 288, Local 11, Santiago, Región Metropolitana, Chile, WEB, +56 2 2638 5379
- abierto todos los días de 14:00–21:00 hs
- precios medios
Mestiere
Ubicado en Av. Vitacura, se trata de un café de especialidad bastante nuevo. Ricos huevos pochados y pan artesanal. Buen café, para paladares más sofisticados.
- Av Vitacura 9013, Vitacura, Región Metropolitana, Chile, FB,+56 9 8140 5490
- abierto todos los días de 08:00–20:00 hs
- precios medios
Bloom
Para pasar por un café mientras se da un paseo por barrio Lastarria. El café es excelente, lo mismo que el chocolate!. Los granos de café que se muelen van cambiando cada semana. Sus proveedores son el Café Lama y el Café Altura y todos se tuestan en Chile para conservar sus propiedades.
- Merced 307, Santiago, Región Metropolitana, Chile, WEB
- precios medios
Café Cultura
Café Cultura aparte de tener muy buenas preparación de café, son escuela y sus propios tostadores de café. Tiene un grato ambiente y la comida muy rica.
Un gran lugar para los amantes del café, tiene una carta muy sofisticada de cafés y además lo venden a granel. También tienen tienda para la venta de productios y accesorios para baristas.
- Suecia 130, Providencia, Región Metropolitana, Chile, WEB, FB, +56 2 2833 3183
- lunes 08:00–19:30 hs
- martes 08:00–19:30 hs
- miércoles 08:00–19:30 hs
- jueves 08:00–19:30 hs
- viernes 08:00–19:30 hs
- sábado 09:30–13:30 hs
- domingo Cerrado
- precios medios
Taste
Una de los nuevos lugares en el barrio de Nueva Las Condes especializados en café. Los precios están entre 2 y 3 mil pesos por café, y los brewing cerca de los 4 mil.
Abierto desde temprano, ahí se puede llegar a tomar desayuno con “tostadas con mantequilla y mermelada”, muffins de Le Gratien o su pastelería vegana. A la hora de almuerzo hay buenas opciones con sopas y sandwiches.
- Cerro El Plomo 5855, Las Condes, Región Metropolitana, Chile, WEB
- de lunes a viernes de 7:30 AM a 17:30 PM
- precios medios
Café Triciclo
Ubicado en Providencia, ofrecen un café auténtico, filtrado y tostado en el lugar. Si buscan una cafetería de especialidad esta es una buena opción. El local es amplio, bien iluminado y con capacidad de reunir a grupos grandes. Tienen leche vegetal hecha por ellos mismos y alternativas veganas.
- Av. Vicuña Mackenna 38, Providencia, Región Metropolitana, Chile, FB, +56 9 9543 0623
- lunes 08:00–21:00 hs
- martes 08:00–21:00 hs
- miércoles 08:00–21:00 hs
- jueves 08:00–21:00 hs
- viernes 08:00–21:00 hs
- sábado 10:00–20:00 hs
- domingo 10:00–20:00 hs
- precios medios
Milk Coffee Bar
En pleno barrio de oficinas de El Bosque Norte está instalada esta barra de café de especialidad. Pese al frío, el café más pedido es el “New Orleans”, un infusionado en frío por 12 horas, rico y alto en cafeína y al que le agregan hielo.
El ambiente es agradable y la atención es muy buena. Baristas muy bien capacitados y amables.
- El Bosque Nte 220, Las Condes, Región Metropolitana, Chile
- abierto de lunes a viernes de 08:00–17:00 hs
Café Barrio Club Social
Todo sustentable, con un toque Vintage.Precios muy accesibles y de gran calidad sus productos. Además del café, se destaca su chocolate caliente.
- Lic de Las Penas 5153, Ñuñoa, Región Metropolitana, Chile
- precios bajos
Ubuntu Café
Lugar tranquilo ubicado en el barrio de Ñuñoa,que acepta que vayas con tus mascotas…Buen café y también una variedad muy amplia de tés.
Además de una gran variedad de café de orígenes -como Costa Rica, Perú, Nicaragua o Papúa Nueva Guinea- tienen buenos desayunos y cosas ricas para la hora del té, croissants calientes de queso y jamón y brownies de chocolate bitter.
- Hamburgo 1818, Ñuñoa, Región Metropolitana, Chile, FB, +56 2 2481 1908
- abierto de 09:00–21:00 hs
- precios medios
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